Cả nhà mình ai cũng thích và nhất là thành viên nhí trong gia đình mình.  

Nguyên liệu gồm có: Cho 6 cốc như hình

- 300 ml sữa tươi
- 200 ml kem tươi
- 80gr đường
- ⅓ (một phần ba) muỗng cafe vani
- 6 gram bột gelatine
  Đây là hình hộp bột gelatine nhé!

Xốt dâu:

- 100 gram dâu tươi
- 15 gram đường  

Thực hiện:    

- Cho kem, sữa tươi, đường và vani vào nồi, bắt lên bếp, lửa vừa. Nấu đến khi đường tan hết, hỗn hợp sôi nhẹ li ti (không nên để hỗn hợp sữa sôi bùng lên) thì hạ lửa nhỏ.
- Đổ bột gelatine vào, khuấy đều cho đến khi gélatine tan hoàn toàn thì tắt lửa.  
- Rót hỗn hợp kem sữa vào từng cốc nhỏ, cho vào ngăn mát tủ lạnh đến khi đông lại (khoảng 2 tiếng)

Làm xốt dâu:  

- Dâu rửa thật sạch, bỏ cuống. Cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn cùng với đường là được.    

- Khi panna cotta đông lại, rưới xốt dâu lên, chia đều mỗi cốc là có thể dùng được rồi.  

Mong các bạn thành công!


Bài và ảnh Mẹ Minh Đan
Tổng hợp & BT: Thùy Dương (NauNgon.com)